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璐雨清池

朋友!走累了吧~~歇歇脚吧~~~

 
 
 

日志

 
 

等油过性吗  

2014-06-15 11:10:26|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        一分钱一分货,实在的没错!买东西要有自知之明量力而行也实在是真实的!
        食用油的玲琅满目三六九等让所有持家者耳熟能详。不同的家庭收入制约着不同的生活支出,不同的支出也就限制了购买食用油的档次的选择。   
         根据我们家的生活水平我们只能买极其普通的大众皆用的食用油。只要放得适量烹饪出的菜并不逊色什么,一样能和口味,一样的香。。。。。。
           头些天,因特殊原因我去儿子家帮几天忙,当然少不了做饭,孩子们可能吃惯了我做的饭没什么反应,可孩子们的房东老两口却总是在我做饭时”陪伴“在我的左右,我不知如何是好。我很想盛出一些给他们,可又怕不够档次,我只会做家常便饭,用的是实在普通的食用油,买的菜除了茄子,黄瓜,西红柿就没什么了,怎么好送人啊!我同房东两口聊天时他们告诉我他们家买的都是最高档的油并说其他油有这样那样的不足,我感觉房东老两口对做菜的要求是极高的也是很考究的,就我这三脚猫的做菜功夫还是别自找没趣了。
          忙快帮完了,我要回家了,我儿子要我再拌些凉菜而且要多拌些,我说:”来客人吗“,儿子说:”不是,我给房东送点“。我说:”人家口味那么高能吃咱家这粗茶淡饭吗?“我儿子笑了,说:”上次你拌的凉菜l老两口就想吃,要是我们他们就张口了,怕你笑话就没说。“整个的满拧,我和这两位 老房东都想多了。
         回家的头一天,我不仅拌了凉菜,还酱焖些尖椒,烧了些茄子,炒了土豆丝,每样都盛出些给老房东送去顺便道别。老房东来不及客气直接拿出酒来一口菜一口酒一句话的打开了话匣子,他老伴先是白了他几眼而后说:”这老家伙总是说我做菜没味儿,尤其你来这几天就说你做的菜一定很香,闻着就好闻,逼着我跟你学,我算白给他做了一辈子的饭了。“
       晚上我出了儿子家门,看到老房东家门开着,就进去跟他们打招呼再见,正好看到他们在做菜,哦,天哪,一大菜板的菜只放了甚至可以用‘滴'来数的油!怪不得用那么高档的油房东老头还说老伴做菜没味儿!
       什么用多了有害,可太少了也不见得好,适量最好。
        再高档的食用油买回来都得用,恰到好处的用,不然就好似画饼充饥了。
       我觉得,与其觉得油太贵了舍不得用不如买价钱适中的油来用,应该适量放油的菜,放油太少一定不好吃,其味道跟盐卤菜没什么区别。
        用油如金的房东老两口索取心理安慰的同时注定造成做菜没味的结果,再说,油放时间长了会过性的。
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